دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی که عموما دیگ پخت (دستگاه پودر گوشت) نامیده میشود در بسیاری از کشتارگاه ها و صنایع تبدیل ضایعات و خون مورد استفاده قرار می گیرد.

اگر ضایعات کشتارگاهی از جمله ضایعات دام ،(خون دام) ، طیوریا ماهی  دارید که می خواهید به یک ماده ارزشمند تر تبدیل شوید، دیگ پخت ضایعات (دستگاه تبدیل ضایعات) آسان ترین راه برای انجام این کار است، که با هرسه روش حرارت مستقیم یا بخارغیر مستقیم(تولید شده توسط دیگ بخار ) ویا با دیگ روغن داغ کار می کند .

دیگ پخت ضایعات یک دستگاه ساده و سریع برای نصب است که شما می توانید به سرعت برای تبدیل ضایعات کشتارگاهی یا پودر ماهی،یا پودرگوشت دریک محدوده استثنایی از محصولات جانبی حیوانی و طیور به سرعت راه اندازی کنید. این شامل عناصر گوشتی خون دام و استخوانی مخلوط،  ضایعات مرغ و پرهای مرطوب است.

تمام موارد ذکر گردیده در دستگاه پخت ضایعات پروتینی تبدیل به یک ماده ارزشمند جهت استفاده در صنایع دام و طیور میگردد.

ساختمان و اجزائ تشکیل دهنده دیگ پخت ضایعات (دستگاه پودر گوشت)

1. بدنه یا جداره  داخلی که معمولا از فولاد ضد سایش انتخاب می گردد.
2. بدنه یا جداره خارجی که معمولا از بدنه داخل نازکتر بوده و از فولاد معمولی انتخاب میگردد(صرفا جهت تزریق بخار می باشد)
3. شفت مرکزی به همراه بازوی های آن که معمولا به دلیل خورندگی از فولاد ضد سایش انتخاب شده و از مهمترین اجزائ دیگ پخت ضایعات میباشدکه بسته به ظرفیت دستگاه تبدیل ضایعات طول و قطر و تعداد بازوهای آن متغیر است،یکی از مهمترین ویژگی های دستگاه دیگ پخت پودر گوشت مجموعه انرژی بخار گستر وجود کمترین فاصله بین پاروها و بدنه اصلی می باشد که این امر موجب تخلیه راحت مواد داخل دیگ میشود.معمولا این شفت و لوله در دیگ پخت خون کمی ضخیم تر انتخاب میگردد به دلیل خورندگی و اسیدی بودن خون
4. الکترو موتور ،گیربکس،یاتاقان های مربوطه که وظیفه آنها تبدیل دور مرکزیت شفت اصلی وچرخاندن بازوهای دستگاه تبدیل ضایعات میباشد که این تجهیزات نیز بر اساس ظرفیت مشخص می گردنند.بهترین مزیت دیگ پخت این مجموعه استفاده از بلبرینگ، بوش ،باتاقان در سایز بزرگتر از محاسبات مکانیکی است که این امر موجب ایجاد کمترین فشار به کیربکس و یاتاقان ها میشود.
5. قسمت گلویی شفت مرکزی دیگ پخت که از لحاظ آب بندی باید کاملا عایق بوده و این قسمت خود شامل نخ گرافیت بوش چدنی (ضد خورندگی) مناسب جهت سوار شدن شفت مرکزی دیگ پخت ضایعات بوش نگه دارنده شفت مرکزی و بدنه اصلی دیگ پخت ضایعات به همراه عینکی های مربوطه جهت عایق بودن و آب بندی مورد استفاده قرار میگیرد.
6. عایق بندی یا ایزولاسیون دیگ پخت: دستگاه دیگ پخت ضایعات (دستگاه پودر گوشت) نیز همانند سایر دستگاهای صنعتی به دلیل جلوگیری از هدر رفت و اتلاف انرژی مورد عایق بندی و ایزولاسیون قرار میگیرد که با توجه به نیاز مشتری پس از عایق بندی داخلی که معمولا از پشم سنگ میباشد بر روی آن ورق استنلیس استیل،گانوانیزه گرم ویا آلومینیوم مورد استفاده میباشد.
7. شاسی ،تابلو برق دستگاه نیزبه همراه شیر های ورودی خروجی بخار از جمله سایر تجهیزات دیگ پخت ضایعات میباشد که بسته به ظرفیت دیگ انتخاب می گردد.

یکی از ویژگی های مهم دستگاه دیگ پخت مجموعه انرژی بخار گستر داشتن شفت مرکزی با طول مناسب  است که این امر باعث امکان تعویض راحت بلبرینگ و نخ گرافیت برای اپراتور میگردد.

اساس کار دیگ های پخت ضایعات بدین ترتیب میباشد که ضایعاتی که در صنایع کشتار باقی میمانند پس از جدا سازی و گرفتن آب تا حدودی توسط پمپ یا هر وسیله دیگری تا نزدیکی دیگ پخت حمل گردیده سپس داخل یک آسیاب کوچک جهت شکستن ضایعات بزرگ ریخته و پس از آن توسط یک بالابر (سپراتور) از محل گلویی دیگ به داخل دیگ پخت انتقال یافته ونهایتا درب دستگاه تبدیل ضایعات بسته شده(از نظرآب بندی بسیار مهم میباشد)نکته مهم قبل از بار گیری دستگاه تبدیل ضایعات این است که الکترو موتور وگیربکس دستگاه میباستی در حال کار باشد پس از انجام بارگیری دستگاه طی یک فراِیند که حدودا مابین 5الی 6 ساعت بوده بسته به  ضایعات کشتاری انها را تبدیل به ماده ای بنام (پودر گوشت) می نماید.

از مهم ترین ویژگی های دستگاه دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی مجموعه انرژی بخار گستر میتوان به موارد زیر اشاره کرد

1-استریل کردن ضایعات

2-بازده خوب مواد نسبت به ضایعات ورودی(نسبت تبدیل4*1)

3-عدم استفاده از دستگاه خشک کن در صورت استفاده از پمپ وکیوم و بوگیر

در کنار دیگ اصلی پخت ضایعات معمولا   تعدادی تجهیزات نیز مورد استفاده قرار می گیرد که از جمله آنها میتوان به خشکن کن، اسیاب،سایکلون، کندانسور بو گیر دستگاه پودر گوشت ،بوسوزپمپ وکیوم ،پمپ سیرکوله،استخر تصفیه خانه نام برد که همگی موارد یا دشده از تولیدات شرکت انرژی بخار گستر می باشد.

در بسیاری از کشتارگاها پس از انجام فرآیند پخت ضایعات که حدودا بین 6الی 7 ساعت طول میکشد برای اینکه محصول پودر گوشت خروجی خروجی ازدیگ پخت ضایعات دارای بهترین کیفیت باشد آنرا داخل دستگاهی بنام خشک کن ریخته و داخل آن توسط بخار خشک میگردد.

معمولا دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی در 3 ظرفیت 3.5تن معادل 5000 لیتر،5 تن معادل 7 لیتر  و 7 تن معادل 9500 لیتر در مجموعه انرژی بخار گستر طراحی و ساخته میشود .

در جدول زیر مشخصات دیگ پخت ضایعات در دو ظرفیت استاندارد 3.5 تن و5 تن میباشد.

در زیر نمونه ای از جدید ترین بوگیر دیگ پخت ضایعات مجموعه انرژی بخار گستر را مشاهده می فرمایید.

این محصول جهت تبخیر بخار خروجی دستگاه دیگ پخت ضایعات مورد استفاده قرار میگیرد و لوله خروجی بخار به قسمت سایکلون بوگیر جهت جمع آوری ذرات ریز وصل و از آنجا توسط فشار بخار به قسمت بالایی بو گیر وصل گردیده و همچنین به قسمت پایینی بوگیر لوله آب ورودی سرد از استخر تصفیه چاه یا چاه وارد شده و توسط یک پمپ فشار قوی به سمت بالا هدایت میگرددو باعث خنک شدن بخار میگردد و آبگرم حاصله مجددا جهت خنک شدن به استخر باز میگردد.پس از انجام این فرآیند پمپ وکیوم موجود در نزدیکی دیگ پخت ضایعات یا دیگ پخت خون روشن گردیده باعث ایجاد خلاء در داخل دیگ تبدیل ضایعات شده و فرآیند خشک شدن مواد زودتر گردیده و باعث این میشود که پودر گوشت بهتری با TVNپایین تر به دست آید

یکی دیگر از محصولات مجموعه انرژی بخار گستر که در اکثر کشتارگاه ها به ویژه کشتارگاههای دام مورد استفاده قرار میگیرد چربی گیر استخوان است.

این محصول که نمونه ای از آن را در تصویر زیر مشاهده میکیند یک محفظه کاملا بسته به  همراه درب بارگیری و تخلیه استخوان میباشد که اکثرا در کشتارگاه های صنعت دام مورد استفاده قرار میگیرد که پس از انجام بارگیری نسبت به ظرفیت دستگاه توسط ورودی بخار نسبت به پخت استخوان با فشار کاری 1 بار انجام میپذیرد و سپس تمامی چربی های استخوان از قسمت توری دستگاه رد شده و عمل  تخلیه انجام میپذیرد و محصول به دست آمده در صنایع صابون سازی همچنین آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد

#دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی

#دیگ پخت پودر گوشت

# دستگاه پخت خون دام

# فروش دستگاه پخت خون دام وطیور

# دیگ پخت ضایعات دام

# دیگ پخت ضایعات مرغ

# قیمت دیگ پخت ضایعات مرغ

#دستگاه پخت ضایعات پروتئینی

#فروش دستگاه پخت ضایعات پروتئینی

#طراحی و ساخت دستگاه پخت ضایعات پروتئینی

# قیمت دیگ پخت ضایعات

#قیمت دستگاه پودرگوشت

# دستگاه خط تولید پودر گوشت

#سازنده-دستگاه-های-خط-تولید-پودر-گوشت-و-پودر-ماهی

# دیگ بخار انرژی بخار گستر

# دیگ بخار پهناب

# دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی انرژی بخار گستر

# دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی پهناب