دیگ پخت ضایعات دام و طیور کشتارگاهی

دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی که عموما دیگ پخت نامیده میشود در بسیاری از کشتارگاه ها و صنایع تبدیل ضایعات مورد استفاده قرار می گیرد.

اگر ضایعات کشتارگاهی از جمله ضایعات دام ، طیوریا ماهی دارید که می خواهید به یک ماده ارزشمند تر تبدیل شوید، دیگ پخت ضایعات (دستگاه تبدیل ضایعات) آسان ترین راه برای انجام این کار است، که با هرسه روش حرارت مستقیم یا بخارغیر مستقیم(تولید شده توسط دیگ بخار ) ویا با دیگ روغن داغ کار می کند .

دیگ پخت ضایعات یک دستگاه ساده و سریع برای نصب است که شما می توانید به سرعت برای تبدیل ضایعات کشتارگاهی یا پودر ماهی، دریک محدوده استثنایی از محصولات جانبی حیوانی و طیور به سرعت راه اندازی کنید. این شامل عناصر گوشتی و استخوانی مخلوط،  ضایعات مرغ و پرهای مرطوب است.

ساختمان و اجزائ تشکیل دهنده دیگ پخت ضایعات

  1. بدنه یا جداره  داخلی که معمولا از فولاد ضد سایش انتخاب می گردد.
  2. بدنه یا جداره خارجی که معمولا از بدنه داخل نازکتر بوده و از فولاد معمولی انتخاب میگردد(صرفا جهت تزریق بخار می باشد)
  3. شفت مرکزی به همراه بازوی های آن که معمولا به دلیل خورندگی از فولاد ضد سایش انتخاب شده و از مهمترین اجزائ دیگ پخت ضایعات میباشدکه بسته به ظرفیت دستگاه تبدیل ضایعات طول و قطر و تعداد بازوهای آن متغیر است،یکی از مهمترین ویژگی های دستگاه دیگ پخت ضایعات مجموعه انرژی بخار گستر وجود کمترین فاصله بین پاروها و بدنه اصلی می باشد که این امر موجب تخلیه راحت مواد داخل دیگ میشود.
  4. الکترو موتور ،گیربکس،یاتاقان های مربوطه که وظیفه آنها تبدیل دور مرکزیت شفت اصلی وچرخاندن بازوهای دستگاه تبدیل ضایعات میباشد که این تجهیزات نیز بر اساس ظرفیت مشخص می گردنند.
  5. قسمت گلویی شفت مرکزی دیگ پخت که از لحاظ آب بندی باید کاملا عایق بوده و این قسمت خود شامل نخ گرافیت بوش چدنی (ضد خورندگی) مناسب جهت سوار شدن شفت مرکزی دیگ پخت ضایعات بوش نگه دارنده شفت مرکزی و بدنه اصلی دیگ پخت ضایعات به همراه عینکی های مربوطه جهت عایق بودن و آب بندی مورد استفاده قرار میگیرد.
  6. عایق بندی یا ایزولاسیون دیگ پخت: دستگاه دیگ پخت ضایعات نیز همانند سایر دستگاهای صنعتی به دلیل جلوگیری از هدر رفت و اتلاف انرژی مورد عایق بندی و ایزولاسیون قرار میگیرد که با توجه به نیاز مشتری پس از عایق بندی داخلی که معمولا از پشم سنگ میباشد بر روی آن ورق استنلیس استیل،گانوانیزه گرم ویا آلومینیوم مورد استفاده میباشد.
  7. شاسی ،تابلو برق دستگاه نیزبه همراه شیر های ورودی خروجی بخار از جمله سایر تجهیزات دیگ پخت ضایعات میباشد که بسته به ظرفیت دیگ انتخاب می گردد.

یکی از ویژگی های مهم دستگاه دیگ پخت مجموعه انرژی بخار گستر داشتن شفت مرکزی با طول مناسب  است که این امر باعث امکان تعویض راحت بلبرینگ و نخ گرافیت برای اپراتور میگردد.

اساس کار دیگ های پخت ضایعات بدین ترتیب میباشد که ضایعاتی که در صنایع کشتار باقی میمانند پس از جدا سازی و گرفتن آب تا حدودی توسط پمپ یا هر وسیله دیگری تا نزدیکی دیگ پخت حمل گردیده سپس داخل یک آسیاب کوچک جهت شکستن ضایعات بزرگ ریخته و پس از آن توسط یک بالابر (سپراتور) از محل گلویی دیگ به داخل دیگ پخت انتقال یافته ونهایتا درب دستگاه تبدیل ضایعات بسته شده(از نظرآب بندی بسیار مهم میباشد)نکته مهم قبل از بار گیری دستگاه تبدیل ضایعات این است که الکترو موتور وگیربکس دستگاه میباستی در حال کار باشد پس از انجام بارگیری دستگاه طی یک فراِیند که حدودا مابین 5الی 6 ساعت بوده بسته به  ضایعات کشتاری انها را تبدیل به ماده ای بنام (پودر گوشت) می نماید.

در کنار دیگ اصلی پخت ضایعات معمولا   تعدادی تجهیزات نیز مورد استفاده قرار می گیرد که از جمله آنها میتوان به خشکن کن، اسیاب،سایکلون، کندانسور بو گیر ،بوسوزپمپ وکیوم ،پمپ سیرکوله،استخر تصفیه خانه نام برد که همگی موارد یا دشده از تولیدات شرکت انرژی بخار گستر می باشد.

در بسیاری از کشتارگاها پس از انجام فرآیند پخت ضایعات که حدودا بین 6الی 7 ساعت طول میکشد برای اینکه محصول خروجی از دیگ پخت ضایعات دارای بهترین کیفیت باشد آنرا داخل دستگاهی بنام خشک کن ریخته و داخل آن توسط بخار خشک میگردد.

معمولا دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی در 3 ظرفیت 3.5تن معادل 5000 لیتر،5 تن معادل 7 لیتر  و 7 تن معادل 9500 لیتر در مجموعه انرژی بخار گستر طراحی و ساخته میشود .

در جدول زیر مشخصات دیگ پخت ضایعات در دو ظرفیت استاندارد 3.5 تن و5 تن میباشد.

ردیف طول دستگاه عرض ارتفاع
دیگ پخت 3.5 تن 5500 میلیمتر 1600 میلیمتر 2700 میلیمتر
دیگ پخت 5 تن 6800 ملیمتر 1600 میلیمتر 2700 میلیمتر

در زیر نمونه ای از جدید ترین بوگیر دیگ پخت ضایعات مجموعه انرژی بخار گستر را مشاهده می فرمایید.

این محصول جهت تبخیر بخار خروجی دستگاه دیگ پخت ضایعات مورد استفاده قرار میگیرد و لوله خروجی بخار به قسمت سایکلون بوگیر جهت جمع آوری ذرات ریز وصل و از آنجا توسط فشار بخار به قسمت بالایی بو گیر وصل گردیده و همچنین به قسمت پایینی بوگیر لوله آب ورودی سرد از استخر تصفیه چاه یا چاه وارد شده و توسط یک پمپ فشار قوی به سمت بالا هدایت میگرددو باعث خنک شدن بخار میگردد و آبگرم حاصله مجددا جهت خنک شدن به استخر باز میگردد.پس از انجام این فرآیند پمپ وکیوم موجود در نزدیکی دیگ پخت ضایعات روشن گردیده باعث ایجاد خلاء در داخل دیگ تبدیل ضایعات شده و فرآیند خشک شدن مواد زودتر گردیده و باعث این میشود که پودر گوشت بهتری با TVNپایین تر به دست آید

یکی دیگر از محصولات مجموعه انرژی بخار گستر که در اکثر کشتارگاه ها به ویژه کشتارگاههای دام مورد استفاده قرار میگیرد چربی گیر استخوان است.

این محصول که نمونه ای از آن را در تصویر زیر مشاهده میکیند یک محفظه کاملا بسته به  همراه درب بارگیری و تخلیه استخوان میباشد که پس از انجام بارگیری نسبت به ظرفیت دستگاه توسط ورودی بخار نسبت به پخت استخوان با فشار کاری 1 بار انجام میپذیرد و سپس تمامی چربی های استخوان از قسمت توری دستگاه رد شده و عمل  تخلیه انجام میپذیرد و محول به دست آمده در صنایع صابون سازی همچنین آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد

دیگ پخت ضایعات کشتارگاهی

# دیگ پخت ضایعات مرغ

# قیمت دیگ پخت ضایعات مرغ

# قیمت دیگ پخت ضایعات

برچسب ها: